这个程序创建，以提供业余面包师一个工具，创建和计算基于面包师百分比和成分质量的食谱。
使用基于百分比的配方烘焙有许多好处：
- 比较食谱很简单（即更干燥、更咸、更甜等） - 帮助识别不良食谱或预测其烘焙特性 - 无需更改其他成分的百分比，即可轻松更改或添加成分百分比 - 使用鸡蛋等成分的配方在质量（而不是计数）测量时会产生更一致的结果。 - 烘焙食谱可以准确、轻松地按任何数量放大或缩小 - 准确估计营养事实和配料成本
看看这个链接（由亚瑟王面粉的人提供），看看一个很好的例子，面包师百分比如何在实践中工作。
http://www.kingarthurflour.com/professional/bakers-percentage.html
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版本历史记录
- 版本 1.0.7d 发布于 2014-04-10
v1.0.7d，纯文本批次导出显示盎司和磅.，v1.0.7c，帝国单位批次现在显示为盎司和磅的组合.，指定液体成分配方中的温度。